Описание
Среди красных чаёв «копчёные» занимают особое место. Чжэн Шан Сяо Чжу производят в провинции Фуцзянь по оригинальной технологии: процесс ферментации объединён с дымлением, скруткой и горячей сушкой. Полученный чай отличается ароматом дымка и своеобразным вкусом. Он хорошо сочетается с сыром и пряными блюдами. Поклонником этого чая был Уинстон Черчилль, правда, для крепости, он добавлял в него 2 ложки Шотландского виски.
Обзоры
Отзывов пока нет.